MORETHANのランチビュッフェ(前の方が良かった)

外ごはん

久しぶりにランチビュッフェに行ってきました。

MORETHAN TAPAS LOUNGE
東京都新宿区西新宿4-31-1
HOTEL THE KNOT TOKYO Shinjuku 1F
8時~23時

※緊急事態宣言中は営業時間が異なります。

※ランチビュッフェは10時30分から15時まで。

コロナ禍だし、オープンから年月が経ったし、仕方ないかもしれないけれど、やっぱり前の方が良かったなあと思います。というわけで以前の日記を見直してみました。

↓2018年9月。税込1860円で時間制限がなく、料理も豪華。最高でした。大出血サービスだったんだろうなあと思います。

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↓2018年10月。翌月にビュッフェに再訪ってどうなんでしょう。でも大満足している日記。

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↓2018年12月。土日祝は2500円に。きっかり2時間制に。サービス低下で足が遠のくきっかけに。

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そして今回。2021年2月。

土日祝は3000円になりました。きっかり2時間制です。ちなみに、予約の時間から2時間なのでもし15分遅刻したら1時間45分の利用になるので注意です。

全ての料理(パン含む)はスタッフさんが取ってくれます。すなわち、以前あったバルミューダはもうありません。冷えたパンをいただきます…。

途中、フレンチトーストやリュスティックが品切れになって食パンやベーグルが登場しました。

この生ハム類の隣にはサラダもあります。

温菜は日替わりかな。手前から本日のパスタ、じゃがいものグラタン、鶏もも肉のシードル煮込み。

取ってもらう方式だと「りんごは要らないから鶏肉は3つ!」なんてことが出来なくて(言えばやってくれるのかしら)ちょっともどかしく思ったりします。

前菜は6~7種類あったかな。

迷っていると、既にスタンバイされている盛り合わせセットをもらえたりします。

デザートが…以前よりずいぶん寂しくなったなあと思います。

取ってもらう方式だと、ビュッフェ台前での待ち時間がどうしても長くなります。時間帯によっては混み合うので注意です。私は朝イチで行ったのでその点は快適だったかも。

さて。実食です。

冷めていてもリュスティックはもちもち。フレンチトーストもおいしかったです。

生ハムは非常に薄くて…味は普通かなあ。

前菜の盛り合わせセット。真ん中はビーツのパンナコッタ、その右から時計周りに、ジャガイモと鱈のブランダード、人参づくし、さつまいもとゴルゴンゾーラのテリーヌ、いちごとインゲン豆のサラダ。パンナコッタに隠れているのは海老とアボカドのマリネ。

おいしいんですけど、前の方が食材が豪華だったなあと思います…。今回は軽いおつまみって感じ。

ピンボケしていますが。「全部ください」と言って盛り付けてもらった温菜です。

温菜の隣にあったキーマカレー。汁気のあるキーマカレーで野菜いっぱいで何だかヘルシー。

「全部ください。チーズケーキとキャラメルパウンドケーキは2切れにしてください。」と言って盛り付けてもらったもの。

チーズケーキは塩が効いた、これまたおつまみ系。おいしいけど求めているのはちょっと違う…。どっしり濃厚で満足したのはティラミス(と書いてあったけれどプリンだと私は思う)。

シフォンケーキもパウンドケーキもパサついていて、前の方がおいしかったなと思います。

途中、鶏煮込みの入れ替わりでカキフライが登場しました。おいしいけれど、以前使っていた魚介類はもっと大きかったよね?と思っちゃいます。

でも海苔入りのタルタルはイイね☆

こちらも途中で登場のクラフティ。

紅茶は頻繁にサーブしていただきました。こちらの紅茶、香りが良くて渋みがなく好きなんです。数種の紅茶をガブガブいただきました。

でも以前はあったチャイはもうありません。チャイが1番好きだった…。

以前は「おいしい!おかわり!」と2時間ずっと食べ続けていたのに、今回は「お腹いっぱいじゃないけどもういいかな…」と2時間を余裕に過ごすことに。このわたしが!って知らんがな。

このご時勢で厳しいのだと思いますが、お料理の種類が少なくなり、質も下がりました。以前はもっと手の込んだ料理やケーキが並んでいてそれが魅力だったのに…と残念に思います。

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