ミニマルのチョコレートケーキとアイス

先月のお話ですが、ミニマル初めての福袋がオンライン販売されていました。

私はチョコレートに詳しいわけではないし、色々なお店のチョコレートを食べ比べしているわけでもないけれど、ミニマルのチョコレート、とても好きなんです。

以前からミニマルのケーキとアイスが気になっていて、この機会に購入してみました。

Minimal福袋Dセット【税込8000円（冷凍便送料込）】

上の画像の、アイスクリーム×3・ソルベ×3と、チョコレートレアチーズケーキ1本、生ガトーショコラ1本のセットです。

各ケーキは長さ20cm。一度解凍すると当日中に食べる必要があります。私はひとり暮らしですが…どんとこい。どすこい。

チョコレートレアチーズケーキ

袋から出した後の、カットしたケーキ画像はありません。うまく切れなかったからです。レアチーズケーキってキレイに切るの難しいですねえ。

リーフレットの画像のとおり、ボトムにはクッキー。リーフレットには「サクサク食感」とありますが、私がすぐに食べなかったせいか、しっとり食感。でもしっとりもおいしい。

チョコレートもチーズも両方のコクを味わえます。どちらも同じくらい好きな私は非常に満足。なめらかでまろやか。甘さは控えめ。

生ガトーショコラ -NUTTY-

こちらもカット後の画像はありません。オサレな皿を用意するのもめんど…いや、リーフレットの画像どおりなので…。

材料はカカオ豆・卵・砂糖・マスカルポーネというシンプルさ。でもテリーヌのような感じではなく、ガトーショコラなんです。外側はしっかりめ、中はしっとり濃厚。レンチンするとイイ具合にとろけてフォンダン風。おいしい！

やはり甘さは控えめで、カカオ豆そのもののコクを味わう感じ。香りも含めて、他のガトーショコラにはない風味があります。さすがミニマル～。

パルプソルベ、プレミアムアイスクリームNUTTY

カカオの果肉部分は「カカオパルプ」と呼ばれているんですって。ミニマルのチョコレートを食べて「柑橘の風味がする！」と驚いたことがありますが、カカオは南国のフルーツなんですね。

ソルベは、ライチのような、ほのかな酸味。カカオパルプってこんな味わいなんだー。へー！というそれ以上でもそれ以下でもない感じ…すみません。

アイスクリームの方は、しっかりチョコレートの味です。卵や生クリーム不使用で、食感はソルベ風。なめらかさはいまひとつですが、チョコレートをシンプルに豊かに味わえます。チョコは濃いけれど後味軽やか。太らなそう～。と思いたいだけー。