下田流赤ワインのパンとか

下田流パン続きです。

ナッツカンパーニュ（？）【150円】

通常は、あんバタやガナッシュがサンドされて販売されているこちら（サムネイル画像にあるピスタチオガナッシュサンドのパンです）。

気まぐれで？単体で販売されていたので買ってみました（値札なし）。

くるみやアーモンドやカシューナッツがごろごろ。生地はみちみちみっちりです。

サンド用に作られているせいか、何だか味が足りないような気がする…と思い、冷蔵庫にあったチーズ（というか、チーズしかなかった）をはさんでみました。

…合わない！クリチなら合ったのかも…（クリチ万能説を日頃唱えています）。

ううむ。やっぱりサンドはお店に任せた方がいいのね（料理しない言い訳をほざいてます）。

下田流赤ワインのパン【500円】

素敵なお色☆

クラムの色も素敵ですー。赤ワインの香りが漂います。

高加水な生地には、いちじくやレーズン、クランベリー。

ピスタチオもいますよ。

しっとりとやわらかく芳醇な生地に、ナッツやドライフルーツがもりもり。相変わらずお値段不相応のクオリティ。

下田流ゴルゴンゾーラ厚切りベーコンラムレーズンの胡桃バトン【350円】

ロデブ生地だと思われます。くるみがたっぷり練りこまれた、グレージュ色のしっとり生地。

ラムレーズンとゴルゴンもたっぷり。

厚切りベーコンも、どかっと存在を主張しています。

それぞれガツンガツンと濃厚なのですが、味がケンカしているわけではなく、と言っても同調しているわけでもなく（←えっ）それぞれがおいしくて色んな味わいがして楽しいなーといったパン。色々味わえてお得というか。

決してけなしているのではありません。おいしいです！色んな具材がわーっと入っているのがこちらのお店らしくて、私は好きです。

続く！