下田流復刻祭！ベーグルを食す

火曜日限定の下田流。先日の祝日の火曜日は下田流復刻祭でした。

いつもの火曜日なら１２時オープンなのですが、この日は８時オープン。

これは開店時に行くしかないっ！とのことで早起きして行ってきました（朝６時の電車…）。

限定パンというと、先般のフィロゾフ３周年の苦い思い出がありますが、この日の開店時の待ち人数は１０人ほどで、すんなり買うことができました（朝７時の電車でも良かったな）。

ベリークリームチーズケーキベーグル【250円】

購入したベーグルはどれも焼きたてほかほか状態。近くの公園でいただきました。

このチーズケーキベーグルは下田流ではないのですが…下田流とケンさん流のベーグルの違いってなんだろう？

期待どおりクリチたっぷり！ベリーが練りこまれた生地はねっちょり気味。好きです☆

下田流マロンティラミスザマンドベーグル【300円】

期せずして、購入したベーグルには全てザマンド生地がのっていたのですが、このベーグルにザマンドはなくてもいいかなあ（ザマンドがなくても十分甘いので）。

コーヒー味の生地は苦味があるものの、キャラメルソースもチーズクリームもガツンと甘いです。大きな栗がゴロンと２粒入っていました。

下田さんは正気かなと思うほどクリームが入っていて、焼きたてはトロトロ溢れます。クリームでダム決壊状態のようになり、急いで完食しました…血糖値急上昇です。

焼きたてベーグルには気を付けましょう…。冷やしていただいた方が生地がみっちりしてベーグルっぽいので、おとなしく家に持ち帰った方が良かったかも。

下田流ココアフランボワーズガナッシュザマンドベーグル【300円】

↑これは、冷蔵庫で冷やしてからカットしています。

このガナッシュの甘さと量、やはり普通じゃない…。フランボワーズが入っているのですが、チョコの主張が強すぎて存在が霞んでいます。

ココア生地はもそもそ気味かな。

下田流ベリーチョコガナッシュピスタチオザマンドベーグル【300円】

ピスタチオが好きで購入しましたが、やはり主役はチョコですねえ。

でもこのチョコガナッシュ、冷やしていただくと濃厚なチョコテリーヌのよう。みっちり生地のベーグルに、どっしりチョコテリーヌ…色々満たされます。

カロリーが恐ろしいけれど、ケンさんベーグルを食べる時にカロリーのことを考えるのはナンセンスですよね（黙れデブ）。

下田流くるみゴルゴンゾーラりんごベーコンメープルザマンドベーグル【350円】

これもおいしかったですー。甘塩っぱいもの大好きです。

りんごの酸味とベーコンの脂、チーズの塩味とくるみの香ばしさ、メープルとザマンドの甘味。ずっしり大きなベーグルでも飽きることなくペロリです☆

大きな甘々ベーグルをまるごと一気に食べた私が悪いのですが、終日胃もたれしていました。ベーグルで胃もたれって初めて。でも身体に悪いことをしてやったぜ的な謎の快感もあり、また食べたいなと思うのです（だからデブー）。