徳多朗のスコーンと栗とくるみ

パン

徳多朗のスコーンは種類によって成型が異なり、それぞれ食感も異なっておもしろいです。

ベッカライ徳多朗ヨツバコ店
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-1-5 Yotsubako1F
9時(土日は7時)~18時
定休日/火・木曜日

クリスマススコーン【345円】

鮮やかなドライフルーツがたくさん入ったスコーン。シュトーレンのような。12月限定だそうです。

生地は、しっとりケーキ系。冷凍させて解凍せずにそのままいただくと、みっちりおいしい。

塩バタースコーン【295円】

ざく・しっとり・ほろっとスコーン。模範的な食感とフォルムです!

全粒粉の味わいと、バターのコクがイイ。

ゴルゴンゾーラ&いちじく【345円】

こちらの平たいスコーンはざっくざく。外側のザク部分が厚く、温めていただいてもザク感は失われず。

塩気が強く、ゴルゴンが効いた大人味。いちじくの他にくるみも入っています。

栗とくるみ【340円】

今回購入した徳多朗パン(スコーンも含む)で一番好みだったのはこちら!

小ぶりなパンにもかかわらず、いいお値段なのですが。

濃い栗のフィリングがたっぷり。栗の甘味が酸味ある生地とよく合います。

くるみの入ったむちっと生地は自家製酵母によるものかと。酸味の香りも味わいも素敵です。

黒豆とコーヒー豆とスパイスのシュトーレン、食べたかったけれど、家にシュトーレンが眠っているので我慢。最近色々な種類のシュトーレンが増えましたねぇ。

コメント

  1. あこ より:

    ヨツバコにあつこさんが!
    ゴルゴンゾーラのスコーン大好きです。
    栗とくるみめちゃくちゃおいしそう♪
    ヨツバコ店ではない方は割と近いのですが、そちらにもあるかなー??
    今度行ってみます☆
    ヨツバコに行かれたということはきっとあのお店へ行かれたのですね。(勝手に想像してごめんなさい(>_<))
    日記楽しみにしてます(^^)

    • アベシアベシ より:

      あこさん☆
      ヨツバコでない方の近所なんですね!
      おいしいケーキ屋さんやパン屋さんが多くて羨ましいですーー(^q^)

      栗とくるみは季節限定のパンのようですね。ヨツバコ店では朝からありましたー(^∇^)

      それが、あの店には行ってないのですよ…。
      ヨツバコでお腹いっぱい食べたら満足してしまって。
      パン屋さんをハシゴする体力が最近なくなってきました。とほほ。

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