ブクタンのバレンタイン

パン
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テネラさんに行ったらこちらにも!

BOUQUETIN Boulangerie
東京都文京区白山3-1-2
平日:9時30分~18時30分
土曜祝日:10時~17時
定休日/日・月曜日

時季または曜日限定、さらに新商品も多くていつも迷ってしまうブクタンさん。

今回はバレンタイン商品がたくさんありました。

ホワイトチョコとカッテージチーズのチーズケーキ【税込400円】

クグロフ的な見た目から、パウンド的なチーズケーキかと思いきや。

どっしりねっとりな、ニューヨーク的チーズケーキでしたー。好みど真ん中!

濃厚だけれど酸味もあって、爽やかな後味。カッテージチーズを使っているからかしら。ホワイトチョコがかかっていても甘すぎません。これが400円だなんてすごいっ。

チョコカスタードクリーム【税込260円】

断面画像はありませんが、チョコカスタードが中にたっぷり入っています。このクリームがくどくなくておいしいんですー。しっとりやわらかな生地と共になめらかにペロっといただけます。

でも、トップのチョコは固めで、ボリボリいただくタイプ。噛み応えあります。食感のコントラストが楽しいですねえ。

チョコパヴェ【税込120円(1個)】

ハート型のパヴェ。花びらのように並べてみました。

カカオが入っているせいか?いつものパヴェよりも、しっとりもっちり感は弱いかも。ブラウニーに近いかな。小さいながらも、ボリっとチョコと、甘酸っぱいクランベリー入り。

ショコラ・オランジュ【税込300円】

こちらもボリボリっなチョコ入り。上の画像はイマイチですが、端の方にたくさんチョコが入っています。オレンジとチョコは良き友ですねー。バゲット生地使用とのことですが、しっとりと食べやすいパンです。

キャラメル入りクロワッサンザマンド【税込400円】

今まで自ら選ばなかったザマンド。ヨルトノさんのザマンドを食べて以来、色々なザマンドを食べてみたくなりました。

クッキーのさくっと感、時々ざくっと感、キャラメルのねっちょり感、中はアーモンドのコクたっぷりのしっとり生地…おいしいわー。遅ればせながらザマンドのおいしさに目覚めました!

クロックムッシュ【税込380円】

上にも中にもポークハム。自家製ベシャメルもおいしいけれど、全粒粉の食パンが何より好き。むちっと生地とベシャメルの旨味が絡み合うー。

サーモン 1/2【税込320円】

テネラさんでボリューミーなサンドイッチを買ったくせに、こちらでも…。でもハーフサイズですから。お求めやすい価格ですからー。

肉厚サーモンで嬉しい。そしてディル入りのクリチフィリングが濃厚で好み!フルサイズでも食べられたなあ…なんて。

コメント

  1. ななこ より:

    あつこさん、2/14にいらしてたのですね。
    呼んでいただければ駆け付けましたのに!!
    ブクタンさんは最近行ってないですが、ツナサンドと夏季限定のカプレーゼサンドが好きです。
    テネラさんも冬サンド食べられて良かったですね。
    私は早くバインミーが始まらないかなと待ち遠しいです。
    冬サンドが2月いっぱいくらいらしいので、3月からかな。

    • atsuko-pain より:

      えー!お声がけすれば良かったですね!MATINさんにも行ったので、ななこさんのご近所をウロウロしていたかも…。
      ツナサンドもいいですね!そういえば前はチャバタっぽいサンドもありましたが、バゲットサンドしかなかったなぁ。

      冬サンドおいしかったです!リベイク失敗したのが悔やまれますが…。
      来月からまた新サンドが始まるんですね。楽しみ!私もバインミー食べたい!巷のバインミーが物足りなく感じる、罪なサンドですよね(^▽^)

      • ななこ より:

        引き続き在宅勤務やってますので、機会があれば呼んでくださいませ。
        ホワイトチョコとカッテージチーズのチーズケーキ買いに行けば良かったなぁ、
        とあつこさんの感想を拝見して思いました。
        ホワイトデーとかにまた出してくれないかしら。

        • atsuko-pain より:

          チーズケーキ、おススメですー。カッテージチーズのチーズケーキのおいしさを初めて知りました。今度ブクタンさんに行ったとき「また食べたいです!」ってリクエストしてみようかしら♪

          ななこさんのところは在宅勤務が続いているのですね~。はい!メールをお送りしますね(^o^)丿

          • ななこ より:

            私の会社は在宅と出社を自由に選べる体制に変わったので、
            今後も引き続き在宅メインでやっていくと思います。

            転職前の会社は5月までは週3出勤、5月からフル出勤になるそうで…元同僚が嘆いていました…(T_T)
            3年前はそれが普通だったのですけどね、今更元には戻れないです。。。

          • atsuko-pain より:

            在宅メイン…素敵です。私のところは「とりあえず来い」という職場なので憧れますー。でも私はサボり癖があるので、家でちゃんと仕事できるか自信ないです(^_^;)
            朝の電車も混んできて、3年前に戻りつつありますねー。

  2. こっこ より:

    ブクタンさんもやっぱりおいしそうだなぁ。
    テネラさん・ブクタンさんツアーに行きたい!!!
    といいつつ港区Paypayキャンペーン優先の今日この頃。。。

    どちらもやっぱりサンドと惣菜系が美味しそう。
    ブクタンさんはマロングラッセが食べたいです

    • atsuko-pain より:

      分かります!私も港区キャンペーンと迷った挙句に文京区に行きました。テネラもブクタンも営業している曜日だったというのが決め手ですが、キャンペーンは積極的に利用したいですよねー。

      今更ですが、ブクタンさんは何でもおいしいなーと思います(雑な感想ですが…)。しかもお安い。素晴らしい☆

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