N’s Bake Shopのキャロットケーキ、レモンケーキ

ニューヨークに住んでいたことのあるオーナーが、現地のお菓子やベーグルを日本でも食べたいと、地元で工房をオープンしたのだそう。

本場ニューヨークのベーグルに近いのかな？と期待して行ってみました。平井駅から徒歩5分弱。

開店時間早々の様子。ベーグル数種類、スコーン1種類、マフィン2種類と、

レモンケーキにキャロットケーキ、クッキーがありました。

まずはケーキから。

キャロットケーキ【税込430円】

フロスティングたっぷり！…ですが、クリチに砂糖のアイシングがかかっているのです。じゃりっと固め・甘め。これがアメリカンなのかしら。

なかなか大きいサイズ。手のひらにのせてみましたが、伝わりますでしょうか。

ふんわり・しっとりとした生地はなかなかスパイシー。はじっこ部分は香ばしくておいしいです。

でもフロスティングがやっぱり甘いー。歯がキーンとする甘さ。フロスティングなくていいと思ったキャロケは初めてかも…。

レモンポピーシードケーキ【税込460円】

キャロケもはじっこ部分でしたが、こちらも。

はじまでアイシングたっぷり。はじっこ部分はハズレか…と思ったのですが、はじの生地の方にレモンゼストとレモン汁が偏っていて、じゅわじゅわっとおいしいのです。

アイシングにもレモンゼスト入り。それでもやっぱり非常に甘い！

一方、ベーグルはシンプルなお味でした。マルイチほどではないけれど、なかなかハード。ベーグルについては別記事で書きますー。